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採用情報

人材育成ビジョン(客室係)

那須温泉山楽は、「心を尽くした和のおもてなし」で、国内のみならず海外から
のお客様にも最高にご満足を頂ける日本流サービスのプロフェッショナルとして、
客室係(ルーム・コンシェルジュ)を育成して参ります。

1.美しい所作と作法を身につけ、着付、茶道、華道など、自らが日本文化の 伝承者、発信者となる人材を育てて参ります

2.旅館のみならず一流ホテルでも通用するサービスマインドと高いスキルを習得した人材を育てて参ります

3.広い教養と豊かな感性を兼ね備えた魅力的な人材を育て参ります

教育・研修プログラム

ご到着からご出発まで、専任の客室係がお客様の最適なご滞在をお手伝いさせていただきます。

 

能力基準

■見習い(新卒採用) 

<モデル年収220万円>

能力基準と習得技能 ・自分で着付けができる
・サービス手順を覚えている
・館内案内と簡単な周辺観光案内ができる
教育・研修 ・社会人研修
・着付・所作・作法・華道・茶道
・那須観光ガイド研修
・飲料研修(初級):基本的な飲料知識(器・グラスを含む)を学習
・コミュニケーション研修(基礎):報告・連絡・確認・相談のやり方などを学習
・旅館英会話(基礎)

■見習い(中途採用)

<モデル年収250万円>

担当可能数 ・1組:2-3名
能力基準と習得技能 ・自分で着付けができる
・サービス手順を覚えている
・館内案内と簡単な周辺観光案内ができる
教育・研修 ・着付・所作・作法・華道・茶道
・那須観光ガイド研修
・飲料研修(初級):基本的な飲料知識(器・グラスを含む)を学習
・旅館英会話(基礎)
・コミュニケーション研修(基礎):報告・連絡・確認・相談のやり方などを学習

■アシスタント

<モデル年収300万円>

担当可能数 ・1組:6名 ・2組:2名+4名
能力基準と習得技能 ・サービスの手順を間違わずに消化し、ある程度顧客を楽しませる会話ができる
・献立表の料理、素材の他、酒類メニューについて一通りの説明ができる
・部下に作業手順を教えることができる
・山楽の歴史、魅力、優位特性をきちんと説明できる
・顧客の要望に応じて那須エリアの観光案内ができる
教育・研修 ・所作・作法・茶道・華道
・飲料研修(初級):基本的な飲料知識(器・グラスを含む)を習得
・旅館英会話(初級)
・コミュニケーション研修(初級):周囲との協調など仕事を円滑に進める能力を習得
・外部研修

■サブリーダー

<モデル年収350万円>

担当可能数 ・1組:7名 ・2組:3名+4名 ・3組:2名+2名+2名
能力基準と習得技能 ・客室係として高い技術を有し、顧客を楽しませる十分な会話能力を備える
・宴会における係の2番手を担うことができる
・自分が関わったクレームについて適切に対応することができる
・部下を指導することができる
・那須の歴史について語ることができる
・館内の主要な美術・工芸品について説明することができる
教育・研修 ・茶道・華道
・飲料研修(中級):ある程度の飲料の知識(器・グラスを含む)を習得
・旅館英会話(初級)
・コミュニケーション研修(中級):人間関係の調整や職場環境を自ら改善する能力を習得
・バンケット研修(初級):50名前後の宴会のサブリーダーを担う能力を習得
・クレーム処理研修(初級):適切な対応能力を習得
・国内旅館視察研修

■リーダー

<モデル年収400万円>

担当可能数 ・1組:8名 ・2組:4名+4名 ・3組:2名+2名+3名
能力基準と習得技能 ・自らの担当に加え、周りの状況にも目を配れる
・宴会における係の責任者(1番手)を担うことができる
・他者が受けたクレームについても適切に対応することができる
・顧客の関心に合わせて臨機応変に話題を変えることができる
・部下を育成することができる
・部署内で起きている問題について解決に向けた提案ができる
・茶道、華道、美術工芸にある程度造詣がある
教育・研修 ・華道・茶道
・飲料研修(中級):様々な飲料の知識(器・グラスを含む)を習得
・旅館英会話(中級)
・バンケット研修(中級):50名前後の宴会のリーダーを担う能力を習得
・クレーム処理研修(中級):適切な対応能力と課題解決に向けた先回りするサービス能力を習得
・リーダーシップ研修(初級):管理職として人間関係を円滑にまとめ、職場環境を改善させる
 能力の習得
・海外ホテル視察研修(グアム グループホテル)

■客室長(管理職)

<モデル年収450万円>

担当可能数 ・1組:8名 ・2組:4名+4名 ・3組:3名+3名+2名
能力基準と習得技能 ・客室全体に目が行き届き、部門の長として組織と部下をまとめることができる
・会社の方針を理解し、自分の言葉で部下を導くことができる
・サービスやオペレーションに関して改善提案ができる
・他部門と連携、折衝し、旅館全体のサービスを向上させることができる
・社内で起きている問題について解決に向けた提案ができる
・接客上のクレーム等につき適切に対処することができる
教育・研修 ・旅館英会話(中級)
・飲料研修(上級):様々な飲料の知識(器・グラスを含む)を習得
・クレーム処理研修(上級):未然にクレームを防ぐ方法、二次・三次的クレームの回避方法など
・リーダーシップ研修(中級):管理職として人間関係を円滑にまとめ、職場環境を改善させる
 能力の習得
・マネジメント研修(初級):問題解決・人事評価・内部統制・収支管理・ファシリテーション・
 プレゼンテーションなど

■女将(管理職)

<モデル年収500万円~>

能力基準と習得技能 ・経営方針の下に運営全般を取り仕切ることができる
・旅館の隅々にまで目を行き届かせることができる
・経営的視点を持ちながら、オペレーション改善を提案できる
・客室長をはじめ、管理職の教育・指導ならびに育成ができる
・館内で生じた様々な問題につき、適切に対処することができる
教育・研修 ・リーダーシップ研修(上級):組織醸成と人材育成能力を習得
・マネジメント研修(中級):組織人材管理・顧客分析・商品企画・社内問題解決・経営戦略・
 経営品質・目標管理など

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